К сожалению, пока что страница доступна для просмотра только с ПК :(
"Маршрут может показаться случайным и даже слегка мазохистским, ведь я решила путешествовать в основном поездом.
Однако за каждым его пунктом таился особый смысл, ведь они отмечали фазы развития алкогольной зависимости моих героев"
БИБЛИОНОЧИ 2021
ПОЧЕМУ ПИСАТЕЛИ ПЬЮТ.
ПУТЕШЕСТВИЕ К ИСТОЧНИКУ ЭХА.
18+
Героями «Путешествия…» стали как хорошо известные в России фигуры американской литературы XX века, так и те, кому пока недостает должного внимания: Джон Чивер (почти не переиздается с советских времен), Джон Берримен (представлен на русском очень скромно, можно сказать, антологично), Раймонд Карвер (публиковался в сравнительно небольших издательствах).
Хотя работа над «Путешествием…» потребовала некоторых академических изысканий (а еще поездки в Америку, которая организует сюжет книги), по большей части Лэнг пользуется вполне доступными литературоведческими источниками: жизнеописаниями, письмами, конкретными произведениями — всем тем, что, в общем, и так под рукой у всякого поклонника этих авторов.
Нью-Йорк по рецепту О. Лэнг
Сделать:
Отправиться на собрание Анонимных Алкоголиков в Верхнем Вест-Сайде;
Пройти через Центральный парк, жуя на ходу хот-дог;
Купить сэндвич с пастромой “У Каца” и направиться ко Второй авеню;
Посетить:
Бар “Кинг-Коул” в отеле “Сент-Реджис”;
Бар “Бемельманс” в отеле “Карлейль”;
Лавочку в Чайна-тауне, где торгуют омарами, стеклянными банками с загадочными мутным содержимым и бог знает чем еще...
Сделать:
Отправиться на собрание Анонимных Алкоголиков в Верхнем Вест-Сайде;
Пройти через Центральный парк, жуя на ходу хот-дог;
Купить сэндвич с пастромой “У Каца” и направиться ко Второй авеню;
Посетить:
Бар “Кинг-Коул” в отеле “Сент-Реджис”;
Бар “Бемельманс” в отеле “Карлейль”;
Лавочку в Чайна-тауне, где торгуют омарами, стеклянными банками с загадочными мутным содержимым и бог знает чем еще...
Балтимор
Новый Орлеан
Ки-Уэст
Майами
Чикаго
Сент-Пол
Шарлотта
Сиэтл
Кетчум
Атланта
Эрнест Хэмингуэй и виски
(1899 - 1961)
(1899 - 1961)
"Наверное, ключевая фигура «Путешествия…» — Хемингуэй: он дружил и пил с Фицджеральдом, был знаком с Уильямсом, вдохновлял Чивера и Карвера, есть мрачноватое — самоубийство в финале — пересечение и с Беррименом"
День 1
Виски – это самый упоминаемый спиртной напиток в книгах Хема. Он либо помогает героям оправиться от ударов судьбы, либо – продлить редкие моменты счастья.
Сам Хем пил виски повсюду, в компании каждого из своих друзей. Чаще всего – с содовой. Среди разных виски он отдавал предпочтение скотчу. В частности, по утверждению Грегорио Фуэнтоса (капитан, повар и бармен Хема на его яхте «Пилар»), скотч Dewar`s был одним из любимых виски писателя.
Говорят, что Хем несколько пренебрегал бурбоном от того, что он считался самым почитаемым напитком его конкурента – писателя Уильяма Фолкнера.
Когда Хемингуэй под конец жизни окончательно перебрался в Америку, и врачи запретили ему пить, он тем не менее позволял себе стаканчик – другой скотча. Но теперь он пил его с лаймом. Этот способ употребления виски он позаимствовал у коктейля «Дайкири» и у местных жителей карибских островов, которые прежде чем выпить ром, отжимают в него сок лайма.
Сам Хем пил виски повсюду, в компании каждого из своих друзей. Чаще всего – с содовой. Среди разных виски он отдавал предпочтение скотчу. В частности, по утверждению Грегорио Фуэнтоса (капитан, повар и бармен Хема на его яхте «Пилар»), скотч Dewar`s был одним из любимых виски писателя.
Говорят, что Хем несколько пренебрегал бурбоном от того, что он считался самым почитаемым напитком его конкурента – писателя Уильяма Фолкнера.
Когда Хемингуэй под конец жизни окончательно перебрался в Америку, и врачи запретили ему пить, он тем не менее позволял себе стаканчик – другой скотча. Но теперь он пил его с лаймом. Этот способ употребления виски он позаимствовал у коктейля «Дайкири» и у местных жителей карибских островов, которые прежде чем выпить ром, отжимают в него сок лайма.
На 1 бокал
Виски – 60 мл
Содовая вода – 60 мл
1. В высокий стакан положить лед
2. Налить виски и содовую.
Виски – 60 мл
Содовая вода – 60 мл
1. В высокий стакан положить лед
2. Налить виски и содовую.
Рецепт Скотч энд Сода (Scotch and Soda)
В самом конце жизни, когда Хемингуэй погибал под совокупным гнетом депрессии, алкоголизма и череды мозговых нарушений (последствий бурной молодости), он по-прежнему был непоколебимо уверен в главной пользе алкоголя - его способности поддерживать моральные и физические силы.
Все его книги исполнены этой веры, но особенно она проявилась в двух поздних: в повести “За рекой в тени деревьев” и в книге воспоминаний “Праздник, который всегда с тобой”.
Все его книги исполнены этой веры, но особенно она проявилась в двух поздних: в повести “За рекой в тени деревьев” и в книге воспоминаний “Праздник, который всегда с тобой”.
-Прошу вас, выпейте со мной виски, Хем.
- Хорошо.
- Жан! - Ивен встал и подозвал официанта. – Два виски, пожалуйста. - Жан принес бутылку, рюмки, сифон и два десятифранковых блюдца. Он не пользовался мензуркой и лил виски, пока рюмки не наполнялись более чем на три четверти…
Мы добавили воды, и Ивен сказал:
- Первый глоток самый важный, Хем. Если пить правильно, нам хватит надолго.»
- Хорошо.
- Жан! - Ивен встал и подозвал официанта. – Два виски, пожалуйста. - Жан принес бутылку, рюмки, сифон и два десятифранковых блюдца. Он не пользовался мензуркой и лил виски, пока рюмки не наполнялись более чем на три четверти…
Мы добавили воды, и Ивен сказал:
- Первый глоток самый важный, Хем. Если пить правильно, нам хватит надолго.»
из романа
«Праздник всегда с тобой»
«Праздник всегда с тобой»